소형 주방에서 가능한 자취생 요리 레시피 5가지
1인 가구의 자취 생활에서 가장 큰 고민 중 하나는 바로 요리 공간의 제약입니다. 자취방의 소형 주방은 조리도구도 부족하고, 설거지 공간도 협소하죠. 하지만 그렇다고 매일 배달음식이나 편의점 식사만 할 수는 없습니다.
오늘은 제가 직접 자취하면서 자주 해 먹는, 작은 주방에서도 쉽게 만들 수 있는 간단 요리 레시피 5가지를 소개하겠습니다. 최소한의 도구와 재료로 만들 수 있어 초보 자취생도 부담 없이 도전할 수 있습니다.
1. 전자레인지로 만드는 참치마요덮밥
재료
- 밥 1공기
- 참치캔 1개
- 마요네즈, 간장, 후추 약간
조리법
- 밥을 전자레인지에 데운 뒤, 그 위에 기름을 뺀 참치를 올립니다.
- 마요네즈, 간장 한 스푼, 후추 약간을 뿌려줍니다.
- 전자레인지에 1분 정도 더 돌려 따뜻하게 섞어 먹으면 완성!
TIP: 김가루나 파슬리 가루를 추가하면 맛과 비주얼이 UP!
2. 냄비 하나로 만드는 간편 라볶이
재료
- 떡볶이 떡, 라면사리, 어묵
- 고추장 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술
조리법
- 냄비에 물 400ml와 양념을 넣고 끓입니다.
- 떡과 어묵을 넣고 3분간 끓인 후, 라면사리를 넣어줍니다.
- 면이 익을 때까지 중불에서 졸이면 완성!
설거지도 냄비 하나면 끝이라 정말 간편해요.
3. 프라이팬 계란볶음밥
재료
- 밥 1공기
- 계란 1~2개
- 양파, 당근(선택), 간장
조리법
- 팬에 기름을 두르고 계란을 스크램블로 만듭니다.
- 잘게 썬 채소와 밥을 넣고 함께 볶습니다.
- 간장으로 간을 맞추면 완성!
TIP: 참기름 한 방울이면 풍미가 확 살아납니다.
4. 전자레인지 감자버터구이
재료
- 감자 1개
- 버터, 소금, 후추
조리법
- 감자를 깨끗이 씻어 껍질째 랩으로 감싼 후 전자레인지에 4~5분 돌립니다.
- 포크로 눌러 부드러워지면 반으로 잘라 버터, 소금, 후추를 올려줍니다.
은근히 포만감도 있고, 간식이나 한 끼 대용으로 좋아요.
5. 토스트팬 하나로 만드는 프렌치토스트
재료
- 식빵 2장
- 계란 1개, 우유 50ml, 설탕 약간
조리법
- 계란, 우유, 설탕을 섞어 식빵을 적십니다.
- 달군 팬에 버터를 녹이고 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
아침 대용이나 브런치로 제격인 메뉴입니다.
마무리하며
자취를 하면서 요리에 점점 흥미를 느끼게 된 이유 중 하나는, 내 입맛에 딱 맞는 음식을 내 손으로 만들 수 있다는 즐거움 때문입니다. 소형 주방이라도 포기하지 마세요. 간단한 재료와 도구로도 충분히 건강하고 맛있는 식사를 할 수 있습니다.
앞으로도 자취 생활에 도움이 되는 현실적인 꿀팁과 요리법을 계속 소개해드릴게요. 작은 주방에서 시작되는 자취생의 요리 라이프, 지금 바로 도전해보세요!
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